Kek Coklat Tanpa Butter

Assalamualaikum w.b.t.

Saya tak pandai masak.. teruk kan?? tak pandai masak maksud saya bukan tak reti langsung kalau setakat nak bagi hubby and anak2 makan tu ok kot.. So far ok jer diorang hehehe..

Tapi saya suka simpan resepi, selalu jer kawan2 akan copykan satu resepi buat saya, tak pernahnya sekalipun saya cuba, alasan kerja, kerja, kerja. Tiba2 minggu lepas hati tergerak nak buat kek, so bila hati tergerak kena layanlah.. bila lagi kan..

Kek yang paling mudah dibuat, tapi menjadi susah dibuatnya oleh kami anak beranak hehehe.

Cer layan jer chef kecik dua orang ni....

bercita-cita tinggi nak jadi sehebat Dr Fazley satu ketika nanti..

kek dibancuh dengan senyuman, supaya kek yang tak sedap akan menjadi sedap nantinye.. 

well, nak cerita sikit, kita kalau nak memasak kena santai takleh kelam kabut, maka terjadilah satu incident dimana air yang sepatutnya letak 1/2 cawan, aku letak 1 1/2 cawan dan kelam kabut sebab nampak bancuhan tu cair sangat, sayapun tambah tepung dan brown sugar 1/2 cawan lagi. Pastu susu segar yang saya beli tu rupanya dah tak segar langsung a.k.a masam terus, so saya tak letak susu segar lah kan.. bila dah letak dalam microwave dalam 1/2 jam baru saya perasan, tambah tepung tapi tak tambah telor dan susu coklat kan tak bubuh jugak tadi.. erm belum siap lagi saya dah tahu hasilnya..

Dan paling haru lagi saya tak tahu guna microwave saya sebab last sekali guna masa nak buat biskut, its 2 years past hehehe... so tepaksalah saya menelepon azlia.. "wei, butang mana nak tekan ni, lupalah..hahahah" nasib baik microwave tu saya beli dengan dia that time. 

well..inilah hasilnya..

My hubby said rumah kami berbau biskut, so lain kali boleh lah buka kedai kek.. amboi nak perli tu kan tak yah lah over sangat!! Bila mereka rasa.. seperti biasalah pujian mengunung.. Mama is the best chef ever..tapi kalau masuk Masterchef awal2 dah kena reject ni... memang membakar semangat betul komen baba sehingga hangus terus semangat mama ni .. thank you very much.

We having so much fun baking cake together.. pecah rumah kami dibuatnya sebab ketawa sepanjang process pembikinan kek ni. 

Nanti nak buat lagi, practice makes perfect hehehe.. kononnyalah kan.

sebenarnya Asyraf yang nak bawa sekolah bekal ni tapi last minute dia tukar fikiran..

Ala ok lah tukan..sebab kali pertama buat kek, memanglah tak menjadi sangat. Tapi my boss kata ok cuma terasa cam kek terlebih tepung tapi bolehlah.. cewaah siap ada tukang kritik lagi kan..

Berikut adalah resepi yang saya copy paste dari blog azlia a.k.a. tukang ngajor..


Kek Coklat Tanpa Butter
Bahan Utama:- (loyang 20 cm )

• 2 biji telur 
• 1 cawan minyak masak 
• 1 cawan gula pasir 
• 1 cawan gula perang 

Bahan A:-

• 1 sudu kecil vanila 
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat 
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe 

Bahan B:-

• 2 sudu kecil sodium bicarbonate 
• 1 sudu kecil baking powder 
• 1/2 cawan serbuk koko 
• 2 cawan tepung gandum 

Cara Menyediakan Kek:-

1. Masukkan gula dan pukul lagi
2. Kemudian masukkan minyak masak.
3. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati. Bakar 170 degree selama 1jam @ sehingga masak.

** Topping **

• 1/2 cawan koko van hauten
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak

Masukkan kesemua bahan dalam periuk dan kacau sebati. Kemudian kacau atas dapur dengan api yang perlahan hingga agak likat sedikit. Sejukkan sebentar dan sapukan atas dan keliling kek yang telah sejuk.

thanks for reading this entry ^_^